【1/21(木)限定】エントリーでポイント3倍！エントリーはこちら池袋大勝軒もりそば6食セット[代引き手数料無料] 価格： 3,990円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 一度は食べたかった池袋大勝軒のつけ麺甘酸っぱいスープを絡めたモッチリ麺がたまらない！ラーメンの神様、山岸一雄氏が営むのが、つけ麺の元祖であり行列店の先駆けでもある池袋大勝軒。付近の再開発の影響で46年の歴史に幕を下ろしましたが、ファンの熱い要望により飯野氏が再オープン、相変わらずの人気を誇っています。店で一番人気のもりそばの魅力は、まずは麺。モチモチ極太麺の食感は、たっぷりの量でもツルツルと食べられるから不思議です。これを甘味と酸味のバランス見事な濃いめのスープにくぐらせれば、絶妙な一体感が生まれ『大勝軒』の味の完成。「茹でたあと水で締めた冷たい麺を、あつあつのつけタレにつけて食べる」という方 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒のチャーシュー（ラーメン醤油でじっくり煮込みます） 価格： 416円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ラーメンチャーシュー（肩ロース/細切り）100gこちらも中華スープの中で1時間以上煮られ、醤油タレでまた1時間煮ています。 短冊切りにしてのご提供です。脂身が付いている分モモ肉チャーシューより柔らかく仕上がっています。東京都産 つけ麺・ラーメン用 産地直送 のし対応商品 ※只今、追加のチャーシューは1注文100gまでとさせて頂いております。ご了承下さいませ。作りたてをクール代当店負担でお送りします電話：03-3467-1479FAX：03-5478-9959〒151-0064東京都渋谷区上原1-17-11 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒特製ネギ油(葱油） 価格： 287円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大豆油、胡麻油、長ネギ、生姜、山椒：内容量は90g（風味豊かなネギ油(葱油）です）お試しください。店用ではラードを多少入れてありますが、宅配用では入れておりません。 ニンニク油と共に つけ麺・ラーメンの隠し味にはもちろんあらゆる料理の風味付けとして利用できます。 大豆油と少量の胡麻油に多量の長ネギ、生姜、山椒を少量加えゆっくりと加熱します。長ネギが真っ黒になるまで加熱を続け香り付けをします。東京都産 つけ麺・ラーメン用 産地直送 のし対応商品作りたてをクール代当店負担でお送りします電話：03-3467-1479FAX：03-5478-9959〒151-0064東京都渋谷区上原1-17-11 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒のチャーシュー（ラーメン醤油でじっくり煮込みます） 価格： 416円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※只今、追加のチャーシューは1注文100gまでとさせて頂いております。ご了承下さいませ。 大勝軒チャーシュー醤油タレ作成現場 豚もも肉・肩ロース・バラ肉12kg/濃い口醤油5L/薄口醤油6L/ザラメ/みりん/水/玉葱大7?8個/人参中2?3個/根生姜大2個/長葱青6?8本 写真.1 写真.2 写真.3 薄口醤油と濃口醤油を約1.2対1で寸胴に入れ、ザラメ・みりんを加え一塊り500g前後 に分けられた豚モモ・肩ロース・バラ肉のブロック（あらかじめスープに入れ煮込んである）をそれに漬け込みます。 点火し生姜、ネギ、にんじん等を加え、沸騰後弱火にして40 Supported by 楽天ウェブサービス |
限定お試しセット大勝軒ラーメン(醤油と味噌）4人前入り、ジャンボレンゲ付 価格： 1,940円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大勝軒ラーメン限定お試しセット、醤油ラーメン（2人前）+味噌ラーメン（2人前）+大勝軒オリジナルジャンボレンゲ（非売品）付き 出来たてをクール便でお届けします。:東京ラーメン大勝軒の人気商品の醤油・味噌ラーメンをセットにしました。 もちもちツルツルの生麺は細麺、中太麺、太麺より、チャーシューも脂多目のバラ肉、肩ロースチャーシュー、脂身なしのモモ肉よりお選び頂けます。 スープも脂多目、普通、少な目、とご希望のラーメンに仕上げてお作りします。 商品内容：ラーメンスープ180ml×4本/ 生麺200g×4玉/チャーシュー・味付けメンマ・角海苔・七味唐辛子・ラー油・特製香味脂、各4人前入 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒つけ麺・ラーメン四つの味ギフトセット8人前入り 価格： 3,880円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大勝軒四つの味ギフトセット 内 容 つけ麺2パックとラーメン2パック（計8人前入） 保存方法 冷蔵、冷凍 賞味期限 冷蔵で製造日から48時間、冷凍で3?4週間 調理方法 「おいしい作り方」をご覧ください 原材料 小麦粉、鶏卵、豚肉、メンマ、調味料 商品説明 つけ麺・ラーメンセット 醤油ラーメン1パック（2人前）+塩ラーメン1パック（2人前）+ 醤油つけ麺1パック（2人前）+味噌つけ麺1パック（2人前）計8人前 （具・脂量・麺種共すべて標準仕様でお作りします※ラーメンは細麺・バラ肉チャーシュー、つけ麺は太麺・肩ロースチャーシュー ※「のし紙」ご用意して おります。注文時にご用 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒味付けメンマ 価格： 300円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 味付けメンマ作成現場 主な材料：乾燥メンマ原体（台湾産）/ラーメン醤油タレ/蜂蜜/甜面 醤/サラダ油/酒/みりん/塩/胡椒/オイスターソース（XO醤）/ごま油 写真.1 写真.2 写真.3 メンマは背丈1.8m程の「マチク」を一端蒸し上げ、塩漬けにして乳酸発効させた後、天日で乾燥させたもので、収穫時期は9月?11月初旬、 現在台湾からの輸入メンマは乾燥状態（30kg一袋400?450ドル）で送られてきます。 最近、中共（大陸）産のものが多く出回っていますが、中共産のメンマは筋が多少多く形も多少ばらつきはあります、以前と比べるとかなり品質はよくなって Supported by 楽天ウェブサービス |
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大勝軒のラーメン用チャーシュー（ラーメン醤油でじっくり煮込みます） 価格： 416円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ラーメンチャーシュー（バラ肉/輪切り）100g 毎朝大勝軒中華スープの中で1時間煮られ、醤油タレでまた1時間煮ています。 大勝軒バラ肉チャーシューを輪切りで100g、6枚切れです。東京都産 つけ麺・ラーメン用 産地直送 のし対応商品 ※只今、追加のチャーシューは1注文100gまでとさせて頂いております。ご了承下さいませ。作りたてをクール代当店負担でお送りします電話：03-3467-1479FAX：03-5478-9959〒151-0064東京都渋谷区上原1-17-11 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒の生麺(お好みで太麺・細麺・中太麺から選べます） 価格： 188円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ★大勝軒モチモチ太麺・ツルツル細麺★ 1玉：大盛り200gでご提供！ 中華麺用中力粉からつくられた麺の食感は硬くなく、それでいて柔らかではなく。コシと弾力性に優れています。 細麺にするのか太麺にするのかストレートかちぢれ麺か、それぞれの麺種で、適正なグルテン量 の小麦粉を混合使用しています。無添加、自家製麺 私が毎朝作っています。 下段の製造現場をご覧ください。東京都産 ラーメン 産地直送 のし対応商品 中華麺作成現場 主な材料：/麺粉：金竜星・シルバー、ゴールドエンゼル25kg・順双竜・エース25kg/メンハートS鹹水・内モンゴル産天然鹹水/鶏卵/卵白粉/食塩/。 写真.1 写真.2 写真 Supported by 楽天ウェブサービス |
大勝軒特製餃子（ラーメンの麺帯で作ったもちもちの食感） 価格： 585円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大勝軒の手作り餃子1パック-10個入り（タレ付き） 大勝軒特製、つけ麺・ラーメンとの相性が抜群です。 私が毎朝具を練って巻いています。肉と野菜のバランスが絶妙（ジューシー）で、うまみが口いっぱいにふくらみます。皮も手作りカラッと焼けます。☆皮は、生太麺と同じ麺粉で打っていますのでモチモチです☆東京都産 つけ麺・ラーメン用 産地直送 のし対応商品 内 容 1パック餃子30g-10個入り（餃子のタレ1袋入り） 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍で2?3週間 原材料 白菜、キャベツ、ニラ、ニンニク、豚肉、ごま油、ラーメン醤油、小麦粉 商品説明 ※こちらの商品は冷凍便のみのご発送です。 「つけ麺・ Supported by 楽天ウェブサービス |
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